Coleção: Corantes lipossolúveis Colour Mill (Oil blend)

Obtenha acabamentos de cor perfeitos, vibrantes e maravilhosamente arrojados nos seus designs de bolos, utilizando a gama de corantes alimentares à base de óleo, Colour Mill. As misturas de óleo Colour Mill permitem que a cor se disperse por todas as partes de um meio rico em gordura, incluindo o açúcar, os ovos e a manteiga. Isto deve-se ao facto de todos os materiais à base de água terem sido removidos e substituídos por óleos amigos da pastelaria; estes óleos misturam-se muito melhor do que os géis à base de água (que sabemos que a água repele dos óleos na sua pastelaria).

Ao contrário dos corantes em gel convencionais, o Colour Mill Oil Blend adora as gorduras e os óleos presentes na sua pastelaria e utiliza-os para dispersar o corante de fórmula especial. Isto resulta em tons incrivelmente vibrantes, ricos e consistentes que não se desvanecem. Funciona especialmente bem em creme de manteiga, merengue suíço, chocolate, massa de bolo, ganache e pastas de açúcar. Também funciona em pastas de flores, gumpastes, pastas de modelação, maçapão, misturas para bolos, pastelaria, coberturas, isomalte, gel de pasteleiro, misturas de renda para bolos e muito mais.

Não só os seus bolos terão um aspeto fantástico, como o Colour Mill também o ajudará a obter mais cor pelo seu dinheiro. A elevada concentração significa que utiliza muito menos do que normalmente utilizaria para obter resultados ainda mais brilhantes e coloridos. Só precisa de uma pequena gota de cada vez para criar a tonalidade desejada - recomendamos que use a ponta de um palito de cocktail.

Utilizar mais gotas aumentará a intensidade da cor e menos criará tonalidades mais suaves. Vá aumentando a cor lentamente à medida que mistura a massa para obter a tonalidade desejada.

Existem mais de 50 cores diferentes por onde escolher, com cada frasco a conter 20 ml.

O frasco vem com uma tampa dispensadora de aperto para maior precisão. A cor Mill pode ser diluída com álcool para formar uma tinta comestível. Devido ao óleo contido nas cores, pode demorar mais tempo do que o normal a secar.